Redécouvrez le topinambour, un légume ancien cultivé en France, apprécié pour sa chair fondante, son goût délicat proche de l’artichaut et sa polyvalence en cuisine. Idéal pour changer du quotidien avec des recettes de saison gourmandes et originales.

🍽️ Un Légume Racine Savoureux et Original

✔ Chair tendre, à la saveur douce et légèrement sucrée
✔ Goût subtil rappelant l’artichaut, très apprécié en velouté ou rôti
✔ À cuisiner en purée, poêlé, en soupe ou au four
✔ Cultivé en France et récolté en pleine saison

📦 Conditionnement : 1kg
🔍 Calibre : 40/60 mm
🏷️ Origine : 🇫🇷 France

💡 Idées recettes :
🍲 Velouté de topinambour à la noisette
🔥 Topinambours rôtis au four et herbes fraîches
🥣 Écrasé de topinambours à l’huile d’olive

📍 Un légume ancien plein de charme, idéal pour réinventer vos plats d’hiver !