L’Étivaz AOP est un fromage d’exception, fabriqué à l’ancienne dans les Alpes vaudoises suisses, exclusivement en été. Son affinage traditionnel au feu de bois lui confère une richesse aromatique unique, avec des notes fruitées, de noisette et une subtile touche fumée.

✔️ Fromage suisse de montagne, fabriqué entre mai et octobre
✔️ Cuisson au feu de bois dans des chaudrons en cuivre
✔️ Arômes puissants et texture ferme légèrement fondante
✔️ Parfait en fin de repas avec des raisins, des figues ou des noix

📍 Origine : Suisse

🥛 Lait : Lait cru de vache

🧂 Type : Pâte pressée cuite

🧈 Matière grasse : 35%

🔖 Label : 🟥 Appellation d’Origine Protégée (AOP)

📦 Conditionnement : 250g

⚠️ Allergènes : Lactose

📏 Conservation : À conserver entre 0 et +6°C

🔁 Le poids peut varier légèrement selon la découpe artisanale du producteur.