CĂŽtes de Toul rouge Ă©levĂ© en fĂ»t de chĂȘne 2019
Cépage PINOT NOIR 100% -Age moyen des vignes : 25 ans - Eraflage à 100 % sans foulage des raisins. Macération à froid (48 h) puis réchauffement jusqu'à 25°C avec fin de fermentation à 30° C.
Durée totale 10 à 12 jours.
Pressurage léger et recherche de la fermentation malolactique.
Elevage en fĂ»ts de chĂȘne (origine Vosges et Bourgogne) neufs (20 %) et rĂ©cents (80 %) durant 10 mois.
Conditionnement :Â Bouteille de 75cl ou en caisse de 6 bouteilles 75cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Livraison CĂŽtes de Toul rouge Ă©levĂ© en fĂ»t de chĂȘne 2019 de chez Domaine Laroppe disponible chaque samedi
Cépage PINOT NOIR 100% -Age moyen des vignes : 25 ans - Eraflage à 100 % sans foulage des raisins. Macération à froid (48 h) puis réchauffement jusqu'à 25°C avec fin de fermentation à 30° C.
Durée totale 10 à 12 jours.
Pressurage léger et recherche de la fermentation malolactique.
Elevage en fĂ»ts de chĂȘne (origine Vosges et Bourgogne) neufs (20 %) et rĂ©cents (80 %) durant 10 mois.
Conditionnement :Â Bouteille de 75cl ou en caisse de 6 bouteilles 75cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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Cépage PINOT NOIR 100% -Age moyen des vignes : 25 ans - Eraflage à 100 % sans foulage des raisins. Macération à froid (48 h) puis réchauffement jusqu'à 25°C avec fin de fermentation à 30° C.
Durée totale 10 à 12 jours.
Pressurage léger et recherche de la fermentation malolactique.
Elevage en fĂ»ts de chĂȘne (origine Vosges et Bourgogne) neufs (20 %) et rĂ©cents (80 %) durant 10 mois.
Conditionnement :Â Bouteille de 75cl ou en caisse de 6 bouteilles 75cl.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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