Le symbole sucré de la Provence, entre tradition et engagement 💛

Depuis plusieurs siècles, le Calisson d’Aix-en-Provence incarne l’excellence et la gourmandise du Sud de la France.
Dans les ateliers du Roy René, chaque confiseur perpétue ce savoir-faire ancestral : une pâte fondante d’amandes finement broyées, de melon confit de Provence et d’écorces d’orange, délicatement posée sur une fine hostie et nappée d’un glaçage royal au croquant délicat.

Aujourd’hui, cette recette historique se distingue encore davantage grâce à un engagement fort pour le terroir provençal :
💛 50 % d’amandes de Provence dans chaque calisson, pour une authenticité et une intensité gustative uniques.

Présentés dans une élégante boîte losange en métal, ces calissons allient tradition, raffinement et durabilité — un cadeau idéal ou un plaisir à partager, empreint du soleil de la Provence 🌞

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🌿 Un engagement pour le terroir et la nature

La Confiserie du Roy René joue un rôle essentiel dans la revitalisation de la filière amandière en Provence.
En tant que membre fondateur du comité de pilotage dédié, elle a participé à la plantation de milliers d’amandiers et à la création d’une amanderaie agroécologique autour de sa fabrique à Aix-en-Provence.
Une démarche durable, qui unit goût, patrimoine et respect de la biodiversité 🌳🐝

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📦 Détails produit

• Origine : Aix-en-Provence, France 🇫🇷

• Marque : Le Roy René

• Label : Calisson d’Aix IGP

• Poids net : 235 g – 18 calissons

• Conditionnement : boîte losange en métal

• DDM : 8 mois

• Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité

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Ingrédients :
Fruits confits 41 % (fruits 54 % [melon 96 %, écorces d’oranges et de citrons], sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 30 % (dont 50 % d’amandes de Provence), sucre, blanc d’œuf 2,5 %, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pain azyme 0,2 % (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels, extrait d’amande amère.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Origine des amandes : Provence (France) & péninsule Ibérique
Origine du melon : Provence (France)

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💡 À offrir ou à savourer :
Un coffret iconique, entre gourmandise, élégance et héritage provençal, à déguster avec un thé, un café ou simplement pour le plaisir 🍊☕